Susumaniello IGP Rosso Puglia

Vitigno autoctono pugliese dal fascino antico, il Susumaniello trova nel terreno calcareo di Gioia del Colle la sua espressione più elegante e territoriale.

Note visive

Rosso rubino abbastanza intenso, impreziosito da tenui riflessi violacei.

Profilo olfattivo

Al naso si apre con un ventaglio profumato di lamponi e prugna, accompagnato da sentori di amarena e cannella, con un finale delicatamente speziato di pepe bianco.

Gusto

Al palato è strutturato, con tannini setosi e importanti, ma maturi. L’acidità è abbastanza sostenuta, il corpo pieno e la persistenza lunga e avvolgente.

SCHEDA TECNICA